Тосты из сельди


Опубликовано: 07.12.2017, 16:12/ Просмотров: 987

Салат из сельди с тостами

Салат из сельди с тостамиВернемся к нашим… нет, не баранам, а салатам. При всем разнообразии салатов, я считаю, нужно придерживаться такого правила: чем меньше ингредиентов в салате, не в соусе и не в заправке, а именно в салате, тем салат лучше и вкуснее. Многоярусный салат, в котором задействованы все продукты, имеющиеся в доме, вызывает удивление перед таким всеядием.

Сегодня у нас приготовление салата из сельди.

Сельдь бывает разная, поэтому сразу утром замочите ее в воде, от этого мясо ее станет плотнее.

Картофель отварим в мундире, остудим, очистим и нарежем полукольцами.

Яблоки вымоем, разрежем на 8 частей, удалим сердцевину, мякоть нарежем пластинками и сбрызнем лимонным соком, чтобы не потемнели.

Лук очистим и нарежем тонкими полукольцами. Петрушку вымоем и нарежем.

Приготовим заправку:

Имбирь очистим и натрем на мелкой терке. Смешаем майонез, сметану, лимонный сок, посолим, поперчим и добавим имбирь.

Филе сельди нарежем кусочками 2 см и перемешаем с яблоками, луком и петрушкой. Все это зальем заправкой, накроем салат крышкой и поставим на некоторое время в холодильник.

Отваренную свеклу  очистим и нарежем соломкой.

Перед подачей салата добавим в него свеклу и перемешаем, попробуем, и если нужно, добавим соль и перец.

Приготовим тосты:

Сливочное масло приправим солью, перцем и лимонным соком по вкусу.

Ломтики хлеба для тостов намажем подготовленным сливочным маслом, посыплем кунжутом и поджарим в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 5 минут.

Подавать на стол, украсив зеленью с поджаренными тостами, причем тосты можно вырезать формочками для печенья разной конфигурации: полумесяцев, звездочек.

Для приготовления этого салата нам потребовалось:

600 г филе сельди

5 средних картофелин

3 яблока

1 лимон

2 средние луковицы

250 г вареной свеклы

1 корешок имбиря

Пучок петрушки

Для заправки:

250 г майонеза

400 г сметаны

Соль, молотый черный перец

Для тостов:

6 ломтиков хлеба для тостов

4 ст. ложки размягченного сливочного масла

Соль, перец, лимонный сок

2 ст. ложки семян кунжута

.

Поделиться в соц. сетях


Источник: http://budetvkusno.com.ua/salat-iz-seldi-s-tostami.htm


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Сельдь на тостах - как приготовить, рецепт с фото Конкурс веселого танца

Тосты из сельди Тосты из сельди Тосты из сельди Тосты из сельди Тосты из сельди Тосты из сельди Тосты из сельди Тосты из сельди Тосты из сельди

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ